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Vamos comprar um?

Joaca em Fúria – Nos dias 21 e 22 de maio, um potente swell de leste atingiu boa parte da costa brasileira. Em Florianópolis (SC), as ações se concentraram-se na praia da Joaquina, o pico que melhor sustentou a força do swell.

Fonte: http://waves.terra.com.br/surf/noticia/expedicao/joaca-em-furia/53202?html=true

Tempo de Preparo

Rápido – 35 minutos

Dificuldade de preparo

Fácil

Custo aproximado

Alto

Ingredientes

 4 unidades de camarão

150 g de lula em anéis temperados com sal e pimenta 50 g de alho-poró cortado em rodelas 50 g de cebola cortada em rodelas 1 colh (sopa) de azeite de dendê 2 tomates cortados em cubos 250 ml de leite de coco 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada coentro a gosto suco de 1/2 limão sal a gosto ou 1 colh (sopa) de nam plá (*)

(*) nam plá é um molho de peixe salgado que pode ser encontrado no bairro da Liberdade, em São Paulo

 Modo de preparo

 Em uma panela, refogue o alho-poró e a cebola no azeite de dendê. Acrescente os tomates, o leite de coco, o suco de limão, a pimenta e o coentro.

Deixe ferver por 20 minutos, acrescente o camarão e a lula e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por último, acrescente o sal ou o nam plá. Sirva acompanhado de arroz de jasmim (arroz tailandês).

www.marakuthai.com.br

Menu especial dia dos namorados.

Degustação de entradinhas:

Ceviche no limão cravo, bolinho de camarão cremoso, bolinho de cordeiro,

Saladinha thai de bifum e guacamole com chips de batata doce.

Pratos

Tirinhas de mignon em molho picante e levemente adocicado de curry vermelho com farofa de banana.

ou

Camarões e lula em molho de leite de coco, alho porro, toque de limão e farofa de dendê.

ou

Atum selado com molho de queijo de cabra e damasco , acompanha pupunha assado.

ou

Avestruz em molho cremoso de shitake com farofa de castanhas.

Sobremesas

Creme de iogurte com blue berry, framboesa e macadamia.

ou

Brigadeiro cremoso com castanha de caju.

R$ 89,00 por pessoa.

OBS. O Marakuthai vai trabalhar com dois horários de reserva, sendo:

1°. Horário – às 20:00hs.  / 2°. Horário – ás 22:00hs.

Os sucos verdes são a última mania das celebridades americanas.

AS PESSOAS ANDAM NA RUA COM GARRAFINHAS DESSE SUCO.

Green smoothie pode ser traduzido como vitamina verde e basicamente é composto de frutas e verduras. O green smoothie é a maneira mais deliciosa de ingerir uma boa quantidade de verduras e fibras e ainda assimilar os nutrientes facilmente, pois para liquefazer uma verdura como faz um liquidificador , teríamos muuuuuiiito trabalho…

A criadora do green smoothie é Victoria Boutenko, referência mundial em alimentação natural. Após anos de vivência e experiência com a alimentação crua,Victoria sentiu que ela e sua família tinham chegado a um ponto aonde não observavam mais  resultados relevantes na saúde geral como no início da adoção da dieta, chegando inclusive a perceber sintomas de envelhecimento como cabelos brancos e verrugas.

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Não querendo abrir mão nem da alimentação crua e nem da saúde, Victoria começou a pesquisar sobre nutrição e chegou a conclusão de que as verduras são os alimentos que mais satisfazem as necessidades nutricionais do ser humano e era justamente o que consumiam em menor quantidade na sua alimentação. Sem saber muito bem qual seria essa quantidade ideal de consumo, Victoria pesquisou a alimentação dos nossos parentes mais próximos, os chimpanzés, para constatar que as verduras representam 40% de sua alimentação, o que equivaleria a dois maços de verdura por dia!

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Victoria tentou consumir as folhas verdes cruas como fazem os chimpanzés em vão, pois tinha fortes náuseas e sintomas de indigestão. Pesquisando mais, descobriu que a celulose, uma das estruturas moleculares mais resistentes do planeta, é o principal componente das verduras, e que está ali justamente para proteger as plantas dos agressores externos, garantindo sua sobrevivência. Aí estava a razão das náuseas e má digestão! Detectado o problema, Victoria concluiu que para ter acesso à grande fonte de nutrientes das folhas, era necessário quebrar essas moléculas e aí entra em cena o mastigador, mais conhecido como liquidificador.

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Na primeira experiência, Victoria bateu as verduras puras com água e não conseguiu beber a mistura intragável. Após uma breve reflexão, adicionou algumas bananas e bateu novamente e para seu deleite a mistura ficou deliciosa e de fácil digestão.

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Após cerca de um mês de consumo, ela se sentia mais energizada, suas unhas se fortaleceram, sua visão ficou mais aguçada e até o seu marido percebeu que seu bigode e barba começaram a crescer mais pretos ( não o dela, o dele é claro ).

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Após divulgar para amigos e conhecidos sua descoberta, ela promoveu uma verdadeira onda verde e cada vez mais pessoas aderiram e continuam aderindo às deliciosas vitaminas.

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Victória nos conta que está nessa onda há um ano e só pode dizer que não sabe mais viver sem seu green smoothie diário.

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Pessoas famosas que tem o habito de tomar o Green Smoothies!

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Nicole Richie and Ryan Seacrest

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Megan Fox

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Oprah

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January Jones

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Personalidades Brasileiras!

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Orlando Bloom e Miranda Kerrie

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Alessandra Ambrosio.

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Faça o teste!

Receita extraída do livro “12 passos para o crudivorismo” de Victoria Boutenko

1 xic de chá de morangos

2 bananas

6 ou 7 folhas de alface

2 xic de água

Dicas:

• Dê preferência a frutas e verduras orgânicas
• Pode-se usar no lugar do alface, couve, acelga, repolho etc,
• e no lugar da banana, maçã, pera e muitas outras.
• Não bata por mais de 40 segundos
• A consistência deve ficar totalmente cremosa sem pedacinhos de folha boiando
• Conforme for integrando os green smoothies na sua rotina diária considere adquirir um liquidificador potente de pelo menos 600W, pois ele provavelmente passará a ser o equipamento mais utilizado na sua cozinha (eu uso mais do que o fogão…)
• Vale por um café da manhã!
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SILVIA